お店の概要
場所
最寄りは千代田線湯島駅、上野駅や御徒町駅(上野広小路駅・上野御徒町駅)からでもいけます。
湯島駅ならば、1番出口を出て右折、天神下交差点の信号を渡らずに右折すると右手にございます。
御徒町駅周辺からですと、春日通りと中央通りの交差点を春日通り沿いに西へ行きましょう。
外装
緑色の「大喜」という看板が目印、ビルには「大喜」という屋号の木の看板もございます。
並び方
店外に食券機があるので先に購入し、歩道のガードレール沿いに整列してください。
注文方法
券売機は店外(入り口横)にございます。
5000円も10000円も入るので安心して食券は購入出来るかと思います。
内装
奥に長いカウンター、更にはテーブル席もございます。
いわゆる「ラーメン屋」という印象、店員さんがキビキビと働いている姿が見えます。
卓上調味料
酢、醤油、ブラックペッパー、ニンニクが置いてあります。
また、卓上に紙ナプキンもございます。
営業時間
【平日】
11:00～15:00
17:30～22:00
【土曜日】
11:00～15:30
17:30～21:00
【祝日】
11:30～16:30
レビュー一覧
湯島天神近くにある名店の名物！
この店に初めて訪れる際はとりあえずコレをご注文いただくのが良いと思います！
麺はストレートな細麺、自家製麺だそうですがこの麺がまず美味い！
食べ終わりまで伸びずにコシを保っているのですが、硬くなく喉越し抜群
その麺に合わさるのが透き通った鶏塩スープ
あっさりしているのですが、旨味はしっかりと出ており、いくらでも飲めそうです
トッピングもメンマ、味玉半分、かいわれ、白髪葱、
さらに鶏胸ロールちゃーしゅうと鶏ももちゃーしゅうが乗っております
名店のレパートリーは清湯だけではないです！
濃厚な白湯ですが、あっさりと仕上げているのは流石
麺は平たい中太縮れ麺、ピロピロとした食感が特徴です
こちらも食べ終わりまで伸びずにコシを保っているのは流石
その麺に合わさるのが濃厚かつあっさりな白湯スープ
最初は濃厚、しかし後味さっぱり、鶏の旨味がギュッと凝縮されております
トッピングも個性的、中央には椎茸を始めとしたきのこの佃煮が乗っかっております
私は小ごはんを付けましたがごはんにも合いますし、もちろんスープのアクセントにも◯
その他は、味玉、わけぎ、メンマ、鶏ももちゃーしゅう、鶏そぼろ
そぼろが入っているっていうのも良かったです、非常に良かったです
らーめんだけではなくつけ麺も！
とりそばの名店のつけ麺でございます
麺は平たい中太縮れ麺、ピロピロとした食感が特徴です
純とりそばと違って水で〆てあるのでもちもち感やコシがあります
その麺に合わさるのが濃厚かつあっさりな白湯スープ
純とりそばよりも濃度が高いように感じます
トッピングは豚ちゃーしゅう、小松菜、ねぎ、味玉1個、メンマ
どこをとっても完成度の高い一杯でした
ちなみに画面中央上には小ごはんもございます
夏には冷やしもやります！
スタミナが付きそうなラインナップの冷やしとりそばです
麺は平たい中太縮れ麺、つけ麺と同じでしょうか
しかしコチラは冷やしラーメンだけあって、冷水で〆てあるので
もっとコシがあります
スープも麺と同様にもちろん冷たい鶏の清湯スープ
冷たいために少し塩分が効いておりますが易しめのお味です
トッピングは白髪ネギ、きゅうり、ピーマン、
なめこ、おくら、
味玉半分、鶏そぼろと非常に豪華
夏野菜のきゅうりやピーマン、さらにネバネバのおくらや
なめこが
暑さの中でもスタミナを付けてくれそうな布陣です
また、レモンが刺さっており、途中からそれを絞ると味にアクセントが付きます
都内で鶏ベースの塩ラーメンを薦めるなら、まずここが思い当たります
食べやすく、老若男女にお薦めできると思っております
また接客など、色んな部分も高水準でそういう意味でもお薦めできると思います
