お店の概要
場所
最寄りは
新小岩駅、北口を右折してぶつかった道を左に行きましょう。
ローソンをすぎたところで、酒のカクヤスの角で路地を入り、
歩いてスグにございます。
外装
「麺屋 一燈」と大きく書いてあります。
どの時間帯に行っても行列すごいのでよくわかると思います。
並び方
10時前とか9時とか、開店前になると整理券を配布します。
整理券を貰ったあとで、時間になったら呼ばれます。
その後は、店の前で案内通りに並びましょう。
※間違ってもマンションの入り口とか塞がないようにしてください
注文方法
店内入って右手にある券売機で食券を購入後、着席時に渡してください。
※並んでる最中に呼ばれて買うことが多数あります。
内装
広い店内に長めのL字カウンター、低めの椅子が並んでおります。
女性でも入りやすいというコンセプトどおりに、
清潔で落ち着いた照明の店内となっております。
卓上調味料
酢、辣油、一味唐辛子、ブラックペッパーと一通り揃っております。
希望者には紙エプロンが貰え、女性にはアイスが付いてきます。
営業時間
【火曜日～日曜日】
11:00～15:00
18:00～22:00
レビュー一覧
説明不要、麺屋 一燈の名物！特製濃厚つけめんです
麺は極太ストレート麺、どうやら自家製麺だそうです
そのままで食べても味わいがあり、スープとの相性
バツグン
スープはつくば茜鶏を使った濃厚魚介スープ
鶏を使っているからか、後味サッパリで食べやすいですね
トッピングはデフォルトで白髪ネギ、メンマ、つくね2個
特製のために麺の上に海苔(1→3枚)と味玉、各チャーシューが
味玉は燻液を使っているからか、燻製のいい香りがします
三種類のチャーシューは鶏むね肉の低温調理、豚ロースの低温調理、
そしてバラの煮込みと三種類全部柔らかく旨味抜群
また、今回は大盛を頼んだのでお替わりスープが付いてきます
お替わりもアッツアツで頂けるのは嬉しい限りです
限定なので今は食べられません！
浅蜊と鮮魚のそばです
麺はこちらも自家製麺の細ストレート麺
スープは優しく
浅蜊が効いた塩スープとなっております
鮮魚は魚のアラだそうで、確か鯛などだったハズ
しっかり丁寧に下ごしらえをしてあり、クセは一切ありません
チャーシューはデフォルトで鶏豚1枚ずつ、メンマ、ねぎ、のり、味玉
チャーシューをスープで勿体ぶるといいっすね！
肉を楽しみたい方はラーメン系がいいかもしれません
飛ぶ鳥を落とす勢いで出店や拡大をしている麺屋 一燈
しかし、本店の一燈は展開をあまりしておらず、ここでしか味わえません
つけ麺とか一食の価値ありですよ本当に、女性にもお薦めです！
