お店の概要
場所
京浜急行線
青物横丁駅出口を出まして左折、
第一京浜に出ましょう。
第一京浜沿いを左折、
第一京浜沿いに歩くとスグに見えます。
外装
黄色く年季の入った「まこと家」という看板が目印です。
ガラスの引き戸で、入り口と書いてあるところから入りましょう。
特筆すべきは、
長浜ラーメンの如く豚骨臭いです。
調子のいい(?)時は
青物横丁駅まで豚骨臭いです。
並び方
※筆者は並んだことが無いため、店員さんの指示に適宜従って下さい。
注文方法
口頭注文制ですので、口頭にてメニューを伝えましょう。
内装
中も年季の入った椅子やカウンターが並んでおります。
キャパシティは結構あるのですが、繁盛店だからか人が多く居ます。
卓上調味料
大きなプラスチックの瓶にニンニク、ショウガ、豆板醤が。
それ以外に酢、胡麻、ブラックペッパーが置いてあります。
営業時間
【火曜日～日曜日】
9:30～30:00(翌朝6時)
レビュー一覧
都内の家系では最高峰に凶悪なスープ！ネギラーメンです
麺は酒井製麺の微ウェーブがかかっている太麺
家系よろしく、籠ざる(テボ)ではなく平ざるで湯切りします
食感はモチモチとしており麺自体も主張してくるタイプかと
そしてスープはこれでもかというほどワイルドかつ濃厚な豚骨スープ
カエシ(醤油ダレ)はデフォで結構濃いです
しかし、それ以上に豚骨スープの濃度が強力で非常にワイルド
家系でもココまで凶悪なスープはなかなか無いのではないでしょうか
トッピングはデフォルトでのりとチャー
シューのみ
ほうれん草が入っていないので、ネギを頼みましたがこれが大当たり
濃厚なスープに対してシャキシャキ食感と辛味が絶妙に合います
デフォルトでは入っていませんが、注文できます！ラーメンに国産ほうれん草を追加しました
国産ほうれん草は色が鮮やかで、家系らしい見た目になってきたのではないでしょうか
チャー
シューはロースの厚切りなタイプ、のりもしっかりしたものです
ライスも追加しましたが、濃厚なスープにたまらぬ…！
海苔巻きもスープに浸すのもオススメですよ！
非常に凶悪なスープで食べる者を魅了してきます
入りづらさがあるのは否めませんが、そのハードルを超えるだけの価値はあるかと
都内でそこらへんにある家系で満足できない貴方にオススメです！本当に！
～関連する店～
随時更新
～近所の店～
随時更新
～公式メディア～
随時更新
