お店の概要
場所
小川町、新
御茶ノ水、
淡路町のA4出口が最寄りです。
神保町駅や
御茶ノ水駅からも行けると思います。
靖国通りの大通り沿いにございます。
外装
燻した木の看板に「
成都正宗 担担麺
つじ田」と書いてあります。
ガラス張りの扉になっており、外から見るとバーにも見えます。
並び方
店の前側、ポール沿いに一列に整列してください。
注文方法
食券機が店内入って右手奥にございますので、そちらにて食券をご購入ください。
また、麺類は痺れ(山椒)と辛さ(唐辛子)が調整できますので、食券を渡す際に伝えましょう。
内装
奥に長いカウンターが目印、椅子の下に荷物が置けるようになっております。
中に入ってもなんかのバーみたいな印象です。
卓上調味料
汁有り用タレ、汁無し用タレ、酢、山椒が置いてあります。
それ以外にも有り難いことに穴開きレンゲがあります。
なお、
ティッシュと
紙エプロンはカウンター下にあります。
営業時間
【平日】
11:00～23:00
【土曜日・日曜日・祝日】
11:00～21:00
レビュー一覧
濃厚な胡麻のコクに辛さと痺れ！正宗担々麺です
麺は細ストレート麺、ポキポキとした食感が特徴です
スープは唐辛子と山椒が効いた濃厚な胡麻スープ
日本人の舌ですと、特に痺れを感じやすいのではないでしょうか
この遠慮していない辛さと痺れは病み付きになります
しかし、ただ辛くて痺れるだけではなく、スープの旨味も感じられるのでレンゲが止まりません
トッピングはもやし、ナッツ、ほぐし肉、ねぎ
ほぐし肉は醤油ベースで肉味噌ではない気もしますが旨いですね、個人的にはほぐし肉増しもほしいです
辛さと痺れがストレートに伝わる！麻婆豆腐小丼です
ライスの上には辛さと痺れを効かせた麻婆豆腐が載っております
ねぎや豆腐、挽肉の旨味が詰まっており、ご飯とベストマッチでございます
つじ田の新業態、濃厚な
比内地鶏スープだけではないレパートリーの広さを感じました
個人的には辛い物が好きなので、辛さが選べるのは嬉しいです
慣れていない方は麻(痺れ)をLevel2にしてもよいかもしれません
