お店の概要
場所
最寄りは
大塚駅、
新大塚駅からも行けます。
大塚駅前ロータリーにあるバッティングセンター前の通りを3分ほど歩き、
喫茶店横の路地を入ってスグです。
外装
和食や居酒屋の居抜きか、マンション1Fにございます。
並び方
※筆者は並んだことがないため不明でございます。
注文方法
口頭注文の後払いにてお願いします。
※お水はセルフサービスです。
内装
外装と同じく、和食や居酒屋の居抜きみたいな印象があります。
卓上調味料
ありません
コップやティッシュはあります。
営業時間
【日曜日と水曜日以外】
11:30~18:00
18:00~21:00
レビュー一覧
この潔さや完成度は名店「伊藤」レベル!煮干しそばです
麺は
三河屋製麺の細麺を固めに茹でているとのこと、
煮干しが効いたスープにはやはりこの細麺がいいですね
スープは旨味が凝縮された煮干し醤油スープ
このスープが非常に美味しいです
煮干しだけではなく動物系の旨味や野菜の旨みもしっかりと出ております
何種類もの旨味が重なり合って、クラシカルながら進化系中華そばという印象
トッピングはチャーシュー、のり、ねぎとこれまたシンプル
堂々とスープを味わって下さいという布陣ですね
最初は値段と見た目でびっくりしたんですけどね
スープを一口啜った瞬間にびっくりしました、旨味が絶妙に抽出されている
本当に最後まで飲み干したくなるスープだと思います