お店の概要
場所
常磐線各駅停車の
亀有駅に下車、北口より降りてロータリーをそのまま横断しましょう。
日高屋横の通りをそのまま真っすぐ、五叉路が見えたら左折して商店街へ
そのまま歩いてスグ、右手にございます。
外装
「つけ麺 道」という屋号の看板が目印、常に行列が絶えないので見つかりやすいと思います。
並び方
昔は「並ぶ前に食券を購入してください」と言っていましたが、
最近は先に並び、店員さんの指示により列を一旦抜けて食券を買いに行く形式だと思います。
なお、複数人で訪れる際は、みんな揃ってから並びましょう。
※個人的には、15時前後～16時前後までが並び少ないように感じます。
注文方法
券売機は店内入ってすぐ左手にございます。
店員さんの指示により購入してください。
券売機には1000円のみ入るので、両替の際は店員さんにお申し付けください。
内装
BGMが流れており、こじんまりとした木のカウンター8席。
店主が目の前でつけ麺を作るので、小料理屋のようなライブ感を味わえます。
卓上調味料
一味唐辛子に
ホワイトペッパー、さらにフルーツ酢が置いてあります。
フルーツ酢とは、リンゴやレモンを漬け込んだまろやかなお酢になります。
また、卓上には紙ナプキンもございます。
営業時間
【水曜日～日曜日】
11:30～
※恐らく18:00前後に材料切れと思われます
レビュー一覧
シンプル・イズ・ベスト！超人気店の濃厚つけ麺です！
スープは鶏のモミジや豚のゲンコツ、魚介をこれでもか！と煮込んで旨味を絞り出した濃厚魚介豚骨スープ
非常にクリーミーで
インパクトが強く、ポタージュのようです
麺はカネジン食品さんの超極太麺、茹でるのに10数分かかるようで…
普通、ここまで太い麺だとスープが掻き消されそうですが、スープも強いのでしっかりバランスが取れております
薬味やトッピングは別添えなので、まずはネギを入れずにそのままスープと麺を頂きましょう
濃厚なスープが超極太麺にしっかりと絡み、めちゃくちゃ美味い
また、写真の薬味は「フライドガーリックとフライドエシャロット」だそうです
毎回違う薬味が供されるのは嬉しい気遣いですねぇ
あとは「梅かつお」「柚子胡椒」「
サルサソース」なども出てきます
スープ割りを頼むと、鰹出汁で割ってくれます
また、「温め直しますか？」と聞いてくれるのも嬉しいですねぇ
極太麺なのでスープが結構冷めます、なので温め直しは是非活用しましょう
単刀直入に言って、個人的に都内で一番のつけ麺が出てくると思います
あまりにスープと麺が美味いので、毎回トッピング無しの素つけ麺を頼み、特盛にします笑
長時間並ぶのですが、それでも何度でも通いたくなる旨さがここにはあります
