お店の概要
場所
JR
駒込駅東口より、改札を出て右折、商店街に出ましょう。
商店街を歩いて数分、左手の角、ビル一階にございます。
外装
ハンバーガーでも出てきそうな外装しています。
外には「GANCON NOODLE」と書いてある看板もございます。
並び方
※筆者は並んだことが無いため、店員さんの指示に適宜従って下さい。
注文方法
入口入って右手スグの券売機にて食券を購入してください。
内装
やや広めの店内をぐるりとカウンターが半周しています。
居抜きなのでそこまで目新しいオシャレさはありませんが、
所々の小物は今時のラーメン屋よろしくオシャレな感じします。
卓上調味料
ブラックペッパーのミルだけが置いてあります。
営業時間
【月曜日と第一第三火曜日以外】
11:00~21:00
レビュー一覧
ホッとする優しい旨味が特徴!
ガンコンラーメンです
麺は細ストレート麺、少し中身が詰まったようなコシが特徴
奇をてらわず、まっすぐに勝負しているような構成です
スープは大山鶏やみちのく清流鶏に片口いわしを合わせた醤油スープ
あっさりですが、一言では言えないくらいの奥深さやコクがあります
トッピングは味付け玉子、チャー
シュー二種、小松菜、ネギ、メンマ、のり
味付け玉子は奥久慈卵だそうで、黄身の旨味が違います
メンマは細くコリコリとした食感、小松菜はいい箸休めとなります
ほんのりエビを効かせた逸品!エビ塩ラーメンチャー
シュー二種です
麺は醤油と同じく、中が詰まった細ストレート麺
スープのベースは醤油と同じだと思いますが、片口いわしよりもエビが効いております
しかし、海老海老しさは控えめで、醤油と同じく優しい旨味が広がります
トッピングのチャー
シュー二種は、豚バラロールと豚肩ロースの二種類
予め温めて有り、肉がほどよく柔らかく、旨味がジワジワ出てきます
ほどよい濃厚さがクセになる!エビつけ麺です
麺はラーメンとは違い、中細ストレート麺
つけ麺にしては細めですが、しっかりと締められておりコシもあります
スープはエビの甘味や旨味が効いたエビベースのスープ
粘度は程々ですが、程よくエビの旨味が麺に絡みます
トッピングはネギ、プチトマト、小松菜、メンマ、味玉半分
さらにタバスコが付いてきますが、これが非常に合います
辛味と酸味がプラスされ、濃厚なエビのスープにアクセントを
スープ割りも行えますが、ライスも合うような気がします
シビレはパンチが効いてます!辛シビ
油そばです
麺はつけ麺と同じく中細ストレート麺
トッピングはチャー
シュー二枚と小松菜、メンマ、ネギ、温泉卵
そしてその上からは唐辛子少々と山椒がたっぷりと掛かっております
辛さは程々ですがシビレがすごいです、担々麺のようです
しかし、山椒の香りがよく、旨味の詰まったタレも相まって病み付きに
温泉卵を入れると一段落入れることができます、マストアイテムですね
GANCON→岩魂→ロック & ソウル
…らしいです、風のうわさでは…
しかしラーメンは正統派というか直球勝負!
全部のパーツがしっかり作り込まれており、素直にオススメし易いお店かなと思います