お店の概要
場所
最寄りは
王子神谷駅です。
…しかし、最寄りといっても徒歩13分くらいかかるでしょうか。
どちらにしても遠いので、行くときは迷わないように気をつけてください。
外装
ガラス張りの店、最近は店内に「中華そば屋伊藤」と暖簾がかかるようになりました。
が、店外は縁側みたいな部分しかないのでわかりづらいかもしれません。
並び方
※筆者が並んだことないため不明ですが、恐らく店外の椅子に整列する形だと思います。
注文方法
口頭注文の前金制…なはずでしたが、食べた後に払う場合もあるなど、
曖昧な部分があるようです。
内装
すだれがそのままかかっていたりと、屋台風でしょうか。
カウンター以外にもテーブル席があります。
卓上調味料
卓上にはブラックペッパーや一味唐辛子があります。
営業時間
【火曜日～金曜日】
11:00～16:00
17:30～19:30
【土曜日・日曜日・祝日】
11:00～17:00
レビュー一覧
シンプルイズベスト！伊藤の肉そばです！！
メニュー見たらわかると思いますが、本当に一本で勝負してます
商売がどうとかより、如何に最高のスープを仕上げるかが勝負
そんな意気込みが伝わってきます
麺はもちろん自家製麺、中細ストレート麺
パツパツとした食感と同時に、弾力系のコシもちゃんと感じます
トッピングはネギと肉、以上。
…普通のそばだとネギだけです
しかし、このシンプルさがスープを引き立ててます
肉を追加してみましたが、こちらはホロホロと柔らかいバラ肉
そして何よりスープです
あっさりとしているのですが、煮干しの旨味や香りが存分に凝縮されております
ある意味、旨味などはつけ麺並に濃い気もします
スープが少ないようにも見えますが、ちょうどよいかもしれませんね
美味いとかいうより、究極、という言葉がしっくり来る一杯です
潔すぎでしょｗｗｗと思ってましたが、本当に潔い
本当に人生ラーメン一本勝負してると思いました
ラーメン好きなら1回は食べてみることをおすすめします
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